Buffeter

• Laksepate med asparges, caviar og dilddressing
• Tarteletter med høns i asparges (lun selv)
• Tunmousse med asparges, caviar og dilddressing
• ½ sider hvidvinsdampet laks med citroncreme

Alle forretterne er med hjemmebagt brød eller tarteletter (lunes 5 min. ved 180°). De kolde forretter er anrettet på fade. Lige til at sætte på buffeten. Du skal blot tage filmen af.

Vælg 1 forret kr. 60,-

Vælg 2 forretter kr. 90,-

Eller vælg fra 3 retters menu

Alt er lige til at gå til. Brødet lunes, salaten sættes på bordet, kartofler og stykstege anrettes i ildfaste fade og de varme stege tages op og skæres i tynde skiver. Det er selvfølgelig muligt at lave ændringer og tilvalg. Nedenfor ser du nogle vejledende priser for, hvilke muligheder du også har.

Ekstra slags kød kr. 20,- Ekstra slags salat kr. 15,-

Ekstra slags kartoffel kr. 15,- Ekstra brød kr. 10,- Diverse saucer. 1 slags kr. 10,-

​Dessert til din buffet – Vælg fra dessertkortet længere nede på siden.

1 dessert kr. 60,- 2 desserter kr. 90,-

Dessertfad med hindbærfromage, chokoladekage og romstænger kr. 70,-

Eller vælg fra 3 retters menu

Natmad kr. 50 tryk her

Vælg kød

Kyllingestykker med barbeque

Indisk inspireret svinekam

Kryddermarineret nakkesteg

Lammekølle med rosmarin og hvidløg

Oksefilet (rosastegt) + kr. 15,-​

Oksemørbrad (rosastegt) + kr. 15,-

Oksesteg af cuvette (gennemstegt) + kr. 10,-

Nøddestegt svinemørbrad + kr. 10,-

Kalkunbryst med rösti-krydderi

Frikadeller

Spareribs (1-bens revelsben) med barbeque

Racks (kamben) med barbeque

Glaseret skinke

Ekstra slags kød kr. 20,-

🥗 Vælg salater

Græsk salat:
Sprød salat med feta, oliven, tomat, løg og olivenolie.

Cæsarsalat:
Sprød salat, tomat, æg, brødcroútons, parmesanost og den klassiske dressing.

Spidskålssalat:
Spidskål, rosiner, æbler, græskarkerner og balsamico/honning-dressing.

Pastasalat:
Pastaskruer, basilikum, edamamebønner, majs og soltørrede tomater.

Broccolisalat:
Broccoli, tomat, løg, bacon og citrondressing.

Melonsalat:
Sprød salat med melon, blåbær og salatost i tern.

Grønkålssalat:
Grønkål med rød spidskål, granatæble og appelsin.

Pæresalat:
Rucola med pærer, græskarkerner, valnødder, ahornsirup, olivenolie og citronsaft.

Mixed grøn salat:
Sprød salat med tomater, agurk, peberfrugt og majs.

Coleslaw salat:

gulerødder, hvidkål og dressing

Vælg kartofler

• Flødekartofler

• Små ovnbagte kartofler med krydderier

• Råstegte ½ kartofler hertil purløgcreme

• Marineret kartoffelsalat

• Gammeldags kold kartoffelsalat

• Smørristede kartofler

Ekstra tilvalg

Ekstra slags kød — kr. 20,-
Ekstra slags salat — kr. 15,-
Ekstra slags kartoffel — kr. 15,-
Ekstra brød — kr. 10,-
Diverse saucer (skysauce, bearnaisesauce, whiskysauce, rødvinssauce)  — 1 slags kr. 10,-

🍰 Dessert til din buffet

Vælg fra dessertkortet længere nede på siden.

1 dessert — kr. 60,-
2 desserter — kr. 90,-

Dessertfad med hindbærfromage, chokoladekage og romstænger — kr. 70,-