Brunch – buffet

Se vores menukort på brunch og buffet

Brunch er blevet et udbredt fænomen, og det er ikke uden grund. Når du starter dagen ud med et bruncharrangement i godt selskab, så vil du med garanti være sprængfyldt med god energi og gåpåmod resten af dagen. Det er en nem og god måde at mødes med familie eller venner, og det kræver ikke den store planlægning. Hos Anke og Martins Ryslinge Forsamlingshus ved vi, hvordan man sammensætter en rustik og lækker brunch, og det vil være en formiddag, I med stor glæde vil huske tilbage på.​

  • Ferskrøget laks
  • Skæreost med peberfrugt
  • Lækker ananassmørreost med vindruer
  • Marmelade
  • Rullepølse med sky og løg
  • Spegepølse
  • Lun leverpostej med champignon og bacon
  • Pandekager med sirup
  • Scamble eggs
  • Ristede cocktailpølser
  • Sprød bacon
  • Frisk frugt​​

Tilvalg​

  • Græsk yoghurt med ahornsirup
  • Skinke med italiensk salat
  • Brie
  • Danablue
  • Gamle Ole

Tilvalg pr. del – 10,-​

Du kan få flere forskellige tilvalg med oveni efter ønske, og hvis du har spørgsmål til, hvad vi ellers serverer, så skal du ikke være bange for at kontakte os. Vi sammensætter menuen efter dine behov og ønsker, og vi har tjenere på stedet til at stå for serveringen.

Alt er anrettet serveringsklar og varmt. Lige til at sætte på bordet.

99,-

  • Ønskes brød og smør kr. 20,-

Indeholder rundstykker, franskbrød, rugbrød og fynsk brunsviger.

Alt er lige til at gå til. Brødet lunes, salaten sættes på bordet, kartofler og stykstege anrettes i ildfaste fade og de varme stege tages op og skæres i tynde skiver. Det er selvfølgelig muligt at lave ændringer og tilvalg. Nedenfor ser du nogle vejledende priser for, hvilke muligheder du også har.

Ekstra slags kød kr. 15,- Ekstra slags salat kr. 10,-

Ekstra slags kartoffel kr. 10,- Ekstra brød kr. 10,- Diverse saucer. 1 slags kr. 5,-

​Dessert til din buffet – Vælg fra dessertkortet længere nede på siden.

1 dessert kr. 30,- 2 desserter kr. 40,-

Dessertfad med hindbærfromage, chokoladekage og romstænger kr. 40,-

Eller vælg fra 3 retters menu kr. 30 her

Natmad kr. 30 tryk her

  • 1/4 kylling i honning/barbequemarinade
  • Kogt, sprængt, letrøget skinke
  • Salat bestående af: frisk sprød salat, søde ananastern, soltørrede tomater, fine luxusærter og salat-oste-tern
  • Hjemmelavet thousand island
  • Hjemmelavet, gammeldags kold kartoffelsalat med purløg

Alt er serveringsklar og garanti-varm. Det kan ikke være nemmere.

64,-

Kontakt os i dag

Vi har med stor succes afholdt buffet og bruncharrangementer for folk alle steder på Fyn. Det gælder eksempelvis både Nyborg, Svendborg og Ullerslev. Ligger du inde med nogle spørgsmål, eller kunne du tænke dig at få et tilbud på en god start på dagen i godt selskab, så kan du altid ringe til os på telefon (+45) 62 67 13 32, eller du kan skrive en mail til mail@ryslingeforsamlingshus.dk.

Vi glæder os til at snakke med dig.

Alt er lige til at gå til. Brødet lunes, salaten sættes på bordet, kartofler og stykstege anrettes i ildfaste fade og de varme stege tages op og skæres i tynde skiver. Det er selvfølgelig muligt at lave ændringer og tilvalg. Nedenfor ser du nogle vejledende priser for, hvilke muligheder du også har.

Ekstra slags kød kr. 15,- Ekstra slags salat kr. 10,-

Ekstra slags kartoffel kr. 10,- Ekstra brød kr. 10,- Diverse saucer. 1 slags kr. 5,-

​Dessert til din buffet – Vælg fra dessertkortet længere nede på siden.

1 dessert kr. 30,- 2 desserter kr. 40,-

Dessertfad med hindbærfromage, chokoladekage og romstænger kr. 40,-

Eller vælg fra 3 retters menu kr. 30 her

Natmad kr. 30 tryk her

Den klassiske

  • Vælg 3 slags kød
  • Salatbar bestående af: Icebergsalat, tomat, agurk, ærter, majs, salat-oste-tern, oliven, marinerede hvidløg, thousand island, dilddressing
  • Flødekartofler

99,-

Den moderne

  • Vælg 3 slags kød
  • Salatbuffet bestående af:

Græsk salat: sprød salat med feta, oliven, tomat, løg og olivenolie.

Cæsarsalat: sprød salat, tomat, æg, brødcroútons, parmesanost og den klassiske dressing.

Rødkålssalat: rødkål med sød mangochutney og valnødder

  • Hjemmebagt brød
  • Råstegte ½ kartofler. Hertil purløgcreme

119,-

Den fyrstelige

  • Vælg 4 slags kød
  • Salatbuffet bestående af:

Græsk salat: sprød salat med feta, oliven, tomat, løg og olivenolie.

Cæsarsalat: sprød salat, tomat, æg, brødcroútons, parmesanost og den klassiske dressing.

Rødkålssalat: rødkål med sød mangochutney og valnødder.

Bønnesalat: 3 slags bønner, æbler, ovnbagt tomat, rødløg, bredbladet persille og balsamicodressing

Broccolisalat: med broccoli, tomat, løg, bacon og citrondressing.

  • Hjemmebagt brød
  • Flødekartofler
  • Marineret kartoffelsalat

139,-

Alt er lige til at gå til. Brødet lunes, salaten sættes på bordet, kartofler og stykstege anrettes i ildfaste fade og de varme stege tages op og skæres i tynde skiver. Det er selvfølgelig muligt at lave ændringer og tilvalg. Nedenfor ser du nogle vejledende priser for, hvilke muligheder du også har.

Ekstra slags kød kr. 15,- Ekstra slags salat kr. 10,-

Ekstra slags kartoffel kr. 10,- Ekstra brød kr. 10,- Diverse saucer. 1 slags kr. 5,-

​Dessert til din buffet – Vælg fra dessertkortet længere nede på siden.

1 dessert kr. 30,- 2 desserter kr. 40,-

Dessertfad med hindbærfromage, chokoladekage og romstænger kr. 40,-

Eller vælg fra 3 retters menu kr. 30 her

Natmad kr. 30 tryk her

  • Laksepate med asparges, caviar og dilddressing
  • Tarteletter med høns i asparges (lun selv)
  • Tunmousse med asparges, caviar og dilddressing
  • ½ sider hvidvinsdampet laks med citroncreme

Alle forretterne er med hjemmebagt brød eller tarteletter (lunes 5 min. ved 180°). De kolde forretter er anrettet på fade. Lige til at sætte på buffeten. Du skal blot tage filmen af.

Vælg 1 forret kr. 30,-

Vælg 2 forretter kr. 40,-

Eller vælg fra 3 retters menu kr. 35 her

Alt er lige til at gå til. Brødet lunes, salaten sættes på bordet, kartofler og stykstege anrettes i ildfaste fade og de varme stege tages op og skæres i tynde skiver. Det er selvfølgelig muligt at lave ændringer og tilvalg. Nedenfor ser du nogle vejledende priser for, hvilke muligheder du også har.

Ekstra slags kød kr. 15,- Ekstra slags salat kr. 10,-

Ekstra slags kartoffel kr. 10,- Ekstra brød kr. 10,- Diverse saucer. 1 slags kr. 5,-

​Dessert til din buffet – Vælg fra dessertkortet længere nede på siden.

1 dessert kr. 30,- 2 desserter kr. 40,-

Dessertfad med hindbærfromage, chokoladekage og romstænger kr. 40,-

Eller vælg fra 3 retters menu kr. 30 her

Natmad kr. 30 tryk her

  • Kyllingestykker med barbeque
  • Indisk inspireret svinekam
  • Kryddermarineret nakkesteg
  • Lammekølle med rosmarin og hvidløg
  • Oksefilet (rosastegt) + kr. 10,-​
  • Oksemørbrad (rosastegt) + kr. 10,-
  • Oksesteg af cuvette (gennemstegt) + kr. 5,-
  • Nøddestegt svinemørbrad + kr. 5,-
  • Kalkunbryst med rösti-krydderi
  • Frikadeller
  • Spareribs (1-bens revelsben) med barbeque
  • Racks (kamben) med barbeque
  • Glaseret skinke

Ekstra slags kød kr. 15,-

Står du og skal afholde et arrangement eller et møde?

Vi har stor erfaring med catering og diner transportable, og du kan derfor trygt stole på, at vi har mange gode forslag til, hvad der skal serveres.